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12.3.16

2016情人節 - 朱古力軟心曲奇

岩岩過左去既情人節


我諗唔到禮物, 所以再次出手整甜品

但又唔想整cake~

諗左好耐..點知見到FB 梁祖堯整朱古力軟心曲奇

就決定整呢個LA~

但因為個日我地帶左BABY Lucas去左錦田俱樂部玩~(會再開一個POST講~)

夜晚又朋友食Dinner @ Tusen wan峰壽司

所以都好夜先開工~

材料早一日前已買



因為自己未整過, 好怕會失敗

但結果出到黎都唔錯...



出爐一刻, 即時試食~

估唔到~ 都好食..



最後都..當場俾人讚好食LA...但數量太多

扲左少少番公司俾同事食

真係估唔到個個都話唔錯...(其實整野食唔難, 但只係想俾食個個人一句稱讚, 就會好滿足~!!)

我既自家制甜品又多左一個選擇

今年既情人節就咁簡簡單單過了~
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歡迎大家搵我合作試用

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25.10.15

**蛋花大菜糕**

我由小到大都最愛吃的一種甜品 - 大菜糕

可能真的不起眼, 但我就是最愛吃!

還未嫁人的時候通常都是叫媽弄給我吃的..

但現在..當然要自己來..

幸好..奶奶對於這個都有她自己的經驗

所以我現在是跟著來煮的

如果有興趣..不坊看一看

材料: 大菜糕一袋
水 - 12碗水
冰糖 - 自己去試味..(每個人都糖度都不一樣)
香蕉油 - 一小匙
雞蛋 - 2顆

首先把12碗水煲滾, 然後就把冰糖放進去(試味..)味道對了, 再放大菜糕


要等到大菜糕完全溶化了(這個時候就打蛋)..熄火..



慢慢的把蛋圍着繞..就會形成蛋花..最後倒下香蕉油..這就完成了


是不是很簡單..!



明天就可以吃了..真好!!

第一次寫食譜..哈哈

謝謝大家

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